WIENER FACHAUSSCHUSS GETRÄNKE

Vie­len Dank für deine Aufwartung! Wir freuen uns, wenn unser Ange­bot so zahlre­ich angenom­men wird. Auf dieser Seite wirst du einiges erfahren. Neben unser­er Arbeit in der Getränkewirtschaft haben wir die primäre Auf­gabe erteilt bekom­men, die Jugend sowie die Arbeiter*innen in ihrer Arbeitswelt zu unter­stützen. Das Ange­bot umfasst nicht nur die alljährlichen Infor­ma­tionsver­anstal­tun­gen son­dern auch die Abhal­tung des Beruf­swet­tbe­werbes, Vor­bere­itungskurse zur Lehrab­schlussprü­fun­gen sowie berufs­be­zo­gene Fachkurse für die Aus- und Weit­er­bil­dung. Zusät­zlich nominiert der Fachauss­chuss die Besitzer seit­ens der Arbeit­nehmerkurie zu den jew­eili­gen Lehrab­schlussprü­fun­gen. Das Team über­prüft auch die fach­liche Aus­bil­dung und ste­ht mit der örtlichen Beruf­ss­chule in enger Koop­er­a­tion. Ger­ade in der der heuti­gen Arbeitswelt ist eine starke Sol­i­dar­ität unter Arbeiter*innen notwendi­ger denn je. Den Vor­sitz für den Wiener Fachauss­chuss Getränke hat Kol­lege Chris­t­ian Hauck über­nom­men. Weit­ers set­zt sich der Fachauss­chuss aus aktive Arbeitnehmer*innen sowie aus pro­funde Kenner*innen und Unterstützer*innen zusam­men. Soll­test du Fra­gen, Anre­gun­gen, Prob­leme oder Ideen haben, so ste­hen wir für dich gerne zur Ver­fü­gung. Wir freuen uns dich zu sehen, von dir zu lesen oder zu hören!

Der Ver­band der Brauereien hat bei den Ver­hand­lun­gen viel Gegen­wind fab­riziert. Den­noch ist der Pro­duk­tion­s­gew­erkschaft (PRO-GE) nach sechs inten­siv­en Ver­hand­lungsrun­den ein sehr erfol­gre­ich­er Kollek­tivver­tragsab­schluss gelun­gen. Der Eini­gung waren Betrieb­sver­samm­lun­gen und eine Betriebsrät*innen-Konferenz mit rund 100 Teilnehmer*innen voraus­ge­gan­gen. Rück­wirk­end mit 1. Sep­tem­ber 2018 wer­den die neuen Lehrlingsentschädi­gun­gen für alle Brauereien in Öster­re­ich mit unter 120.000 hl, […]

Unendliche Land­schaften ziert das obige Niederöster­re­ich. Derzeit haben unge­fähr 85.000 Men­schen in 9.000 Fir­men ihren Arbeit­splatz gefun­den. Auch die zunehmende Land­flucht der Bevölkerung ist ein Phänomen. Die Wirtschaft sucht verzweifelt nach drin­gen­den Fachkräften und qual­i­fizierten Per­son­al. Dieses Prob­lem hat viele Ursachen und dein Wiener Fachauss­chuss Getränke hat­te die Gele­gen­heit mit exter­nen Fachexperten*innen die Auf­gaben, Chan­cen […]

Es herrscht kein Zweifel mehr. Die inten­siv­en Lern­phasen wer­den noch mehr zunehmen. Die Vor­bere­itun­gen auf einen möglichen pos­i­tiv­en Lehrab­schluss laufen auf den höch­sten Stufen. Derzeit vol­lzieht der dritte Lehrgang in der Beruf­ss­chule für Brau- und Geträn­ketech­nik den vorgegebe­nen Lehrplan. Die Schule und ihre Ver­ant­wortlichkeit ist ein Garant für eine zukun­ftsweisende Beruf­saus­bil­dung. Eben­so zie­len die zahlre­ichen […]

Der zweite Lehrgang in der Beruf­ss­chule für Brau- und Getränketechniker*innen ist opti­mal ver­laufen. Ins­ge­samt bietet die Schule eine sehr zukun­ft­sori­en­tierte Beruf­saus­bil­dung an. Zum Erlan­gen der essen­ziellen Schlüs­selqual­i­fika­tio­nen, ist ein inno­v­a­tives Bil­dungswe­sen ver­bun­den mit mod­ern­ster Tech­nik eine wichtige Voraus­set­zung für die Fachkräfte von mor­gen. Eben­so nimmt das Bilden von beru­flichen Net­zw­erken eine wichtige Ebene ein. Infor­ma­tive […]

Mit ein­er ehren­würdi­gen Begrüßung durch Dr. Markus Liebl, seines­gle­ichen Präsi­dent vom Öster­re­ichis­chen Getränke Insti­tut, und ein­er fach­lichen Exper­tise vom Beruf­ss­chuldirek­tor Dr. Hans-Joachim Schmidt war der heurige Besuchertag feier­lich eröffnet wor­den. Sehr beein­druckt hat außer­dem die Geschichte über das Getränke Insti­tut sowie der Beruf­ss­chule. Das Zielpub­likum kon­nte eben­falls den 130. Geburt­stag des Getränke Insti­tut feiern. Die […]

Die Höhe dein­er Lehrlingsentschädi­gung ist im Kollek­tivver­trag für die öster­re­ichis­che Brauin­dus­trie geregelt. Die Pro­duk­tion­s­gew­erkschaft (PRO-GE) sichert durch seine Mit­glieder den Kollek­tivver­trag im lohn- sowie rah­men­rechtlichen Teil ab. Mit den Verhandlungspartner*innen hat die Gew­erkschaft PRO-GE die kollek­tivver­traglichen Min­destlöhne neu ver­han­delt. Die neuen Lehrlingsentschädi­gun­gen gel­ten für alle Brauereien in Öster­re­ich mit unter 120.000 hl, von 120.001 hl […]

Auf­tank­ende Tage­sor­d­nungspunk­te mit aus­giebi­gen Por­tio­nen von Wis­senswerten mit ein­er immensen Vielfalt an gemein­samen Inter­essen und vor allem alles zügig organ­isiert in der Umge­bung von Leoben, so hat sich die diesjährige Arbeit­sta­gung von deinem Wiener Fachauss­chuss Getränke zusam­menge­tra­gen. Die sig­nifikan­ten The­matiken hat­ten nicht nur in den vorgegebe­nen Sem­i­narzeit­en eine absolute Berech­ti­gung. Nein, sie bracht­en uns bis […]

Die Absolvierung des drit­ten Lehrganges für „Brau- und Geträn­ketech­nik“ ste­ht knapp vor der End­phase. Lern­mod­ule wur­den durchgeack­ert und die Lehrkräfte haben alles darange­set­zt, dass der Lern­er­folg bei jedem sicht­bar wird. Der Beruf­swet­tbe­werb vom Wiener Fachauss­chuss Getränke ist ein ein­deutiger Beweis dafür, wie die Auszu­bilden­den erfol­gre­ich mit der The­matik in der heuti­gen Geträn­ketech­nolo­gie umge­gan­gen sind. Die […]

Ein regel­rechter Wet­t­lauf war das Aneignen vom neuen Fach­wis­sen. Die Geträn­ketech­nolo­gie ist und bleibt ein umfassendes Bil­dungswerk. Nun fol­gt die Zeit um das deklar­a­tive Wis­sen nochmals zu sortieren und zu kom­mu­nizieren. Das Ziel für die Auszu­bilden­den ist die pos­i­tiv bestandene Lehrab­schlussprü­fung und, noch viel mehr, für die kom­mende Gegen­wart fach­lich gewapp­net zu sein. Der Beruf­swet­tbe­werb […]

Die Geträn­ketech­nolo­gie ist bere­its in unserem Kopf! Mit diesen Fachbescheid kann man die Leis­tung im zweit­en Lehrgang auf einen guten Nen­ner brin­gen. Viele fach­liche Para­me­ter, die zu ein­er Gesamtleis­tung zusam­menge­tra­gen wer­den, sind nicht nur für das Endergeb­nis ver­ant­wortlich, son­dern sind darüber hin­aus ein primär­er Wis­senscheck in der aktuellen Beruf­saus­bil­dung. Alle Leis­tun­gen hat­ten die Kom­pe­tenz, das Wis­sen […]

Dein Wiener Fachauss­chuss Getränke hat sich die primäre Auf­gabe gestellt, die Auszu­bilden­den im Lehrberuf “Brau- und Geträn­ketech­nik” mit maßgeschnei­derte Bil­dung­spro­gramme bis zur Lehrab­schlussprü­fung zu unter­stützen. In diesem Jahr hat die Getränkewirtschaft ver­mehrt in die Lehraus­bil­dung investiert. Dieser erfreuliche Mehrw­ert gilt ins­beson­dere für alle Brauereien in Öster­re­ich. Eine sin­nvolle Investi­tion in den näch­sten Fortschritt. Eine zen­trale […]

Das Ange­bot von Getränken zum Stillen von Durst ist enorm vielfältig. Alko­hol­freie Getränke, alko­holis­che oder alko­hol­haltige Getränke. Aber diese Getränke müssen auch ein­wand­frei hergestellt wer­den. Im Berufs­feld der Lebens­mit­tel­pro­duk­tion gibt es den Lehrberuf zum Brau- und Geträn­ketech­niker/-in. Die inten­sive Fokussierung des Berufes liegt auf die Her­stel­lung von Bier, Bier­mis­chgetränke, Limon­aden, Frucht­säften sowie Min­er­al­wass­er. Während der […]